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【長海環保】泔水養殖豬的危害

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019-8-23     瀏覽次數:    

【長海環保】

(圖片來源于網絡)

據有關資料顯示,用泔水喂養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。“泔水豬”不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病,而且由于病原體寄生在豬的體內繁衍,還可造成多種人畜共患病的發生。

用泔水喂豬的養豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶,絕大多數不具備動物防疫條件,泔水中含有的病源微生物一旦侵入,即可引起發病;這些病豬再通過不法豬販的收購、出售,很容易導致動物疫病的傳播。

另外,由于“泔水豬”肉質差,經營者只能通過非法渠道流入管理不規范的市場和一些小飯店、小餐館及工地食堂等,由于逃避了動物檢疫監督,可能導致帶有病原體的豬肉被人食用,影響人體健康。因此,從保證食品安全,維護人體健康的高度來講,“泔水豬”問題決不能小覷。

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